Webinare & Schulungen zur
Lebensmittelsicherheit
Stärken Sie das Know-how in Ihrem Unternehmen
Live-Webinare von
Food Safety Spezialisten
Ideal für Einsteiger & Fortgeschrittene
Umfassende Schulung
inkl. Bescheinigung
Was bieten mir die nuTIQ Webinare?
In unserer Webinar-Reihe vermitteln Ihnen Food Safety Spezialisten umfassendes Wissen rund um Lebensmittelsicherheit und Qualität. Wir teilen mit Ihnen wichtige Erfahrungswerte, um das Know-how in Ihrem Unternehmen zu stärken und ein wirksames Risikomanagement zu etablieren. Alle Teilnehmenden erhalten am Ende eine ausführliche Dokumentation inkl. Teilnahmebescheinigung.
Wählen Sie Ihr Food Safety Webinar
Wir vertiefen Ihr Wissen aus der Lebensmittelsicherheit, schulen neue Teammitglieder in konkreten Fachthemen und unterrichten externe Mitarbeitende in Ihrer gesamten Lieferkette im Umgang mit Lebensmitteln von Herstellung über Transport bis Verkauf. Wählen Sie jetzt Ihr Thema!
kostenlos
HACCP
Grundlagen und digitale Lösungen
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Teilnehmerkreis: Mitarbeitende aus dem Bereich Qualitätsmanagement, HACCP-Team-Mitglieder, Lebensmittelbranchen- Einsteiger, Auffrischer
Themen:
- Grundlagen zu rechtlichen Anforderungen
- Codex alimentarius und HACCP
- Modelle der Risikobewertung
- Vorstellung HACCP Digital
kostenlos
Bio – Auch logisch?
Öko-Verordnung (EU) 2018/848
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Teilnehmerkreis: Unternehmen, die Bio-Produkte herstellen u. /o. vertreiben, Mitarbeitende aus dem Bereich Qualitätsmanagement, Einkauf, Logistik, Bio-Einsteiger und Bio-Erfahrene
Themen:
- Neuerungen der Öko-Verordnung (EU) 2018/848 (Anforderungen an Händler / Importeure und landwirtschaftliche Betriebe)
- EU-Bio-Siegel im Vergleich zu Verbands-Siegel
- Bio-Kennzeichnung
ab 99,00
Alles, was nötig ist
Lebensmittelhygiene-Schulung gem. §4 LMHV
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Teilnehmerkreis: Mitarbeitende aus der Lebensmittelbranche, Personen, die mit Lebensmitteln Umgang haben, d.h. die in der Behandlung, Herstellung, Lagerung, Transport oder Verkauf von Lebensmitteln tätig sind
Themen:
- Anforderungen an Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene
- Rechtliche Rahmenbedingungen und Lebensmittelrecht
- Eigenschaften und Zusammensetzung des jeweiligen Lebensmittels
- Hygienische Anforderungen an die Herstellung und Verarbeitung
- Warenkontrolle, Haltbarkeitsprüfung und Kennzeichnung
- Betriebliche Eigenkontrollen und Rückverfolgbarkeit
- Havarieplanung und Krisenmanagement
- Hygienische Behandlung des jeweiligen Lebensmittels
- Anforderungen an Kühlung und Lagerung des jeweiligen Lebensmittels
- Leitlinien für die „Gute Hygienepraxis“
- Reinigung und Desinfektion
- Personalhygiene, Infektionsschutz
- Umgang mit Lebensmittelabfällen und anderen Abfällen
- Anforderungen aus §§ 42, 43 Infektionsschutzgesetz
Kosten: 99,00 € zzgl. MwSt. je Teilnehmenden
kostenlos
iMIS Food Demonstration
Freitag
10:30 - 11:00 Uhr
Mit iMIS Food sind Sie als Lebensmittelhersteller und Händler in der Lage, das Thema Lebensmittelsicherheit in die eigenen Hände zu nehmen. Erfahren Sie mehr zu diesem vollumfassenden Informations- und Managementsystem in unserem nächsten Webinar.
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Lieber vor Ort als Remote?
Sie können alle Webinar-Themen auch als individuelle Inhouse-Schulung für das gesamte Team buchen – zugeschnitten auf Ihren Betrieb!
Exklusiver Inhouse-Workshop
Interner Auditor & Lieferantenaudits
Dauer
ca. 8 Stunden
Zielgruppe
Für Anfänger und zum Auffrischen
Inhalt
Anforderungen der ISO 19011 & deren praktische Umsetzung
- Planung
- Vorbereitung
- Durchführung
- Fragetechniken
- Gesprächsführung
- Berichterstellung
- Maßnahmenplan
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Ergänzende Leistungen von nuTIQ
Ergänzen Sie traditionelle Werkzeuge der Qualitätssicherung mit innovativen, digitalen Lösungen. Gewährleisten Sie Integrität und Sicherheit von Lebensmitteln entlang der gesamten Lieferkette auch für zukünftige Anforderungen.
HACCP Digital
Mit dem browserbasierten Tool von nuControl erstellen Sie Ihren HACCP-Plan bequem Schritt für Schritt online: von der Produktbeschreibung bis zum PDF-Export der gesamten Fließschemata und Gefahrenanalysen
Training & Approval
Optimieren Sie Ihr Qualitätsmanagement mit einer digitalen Überprüfung Ihres HACCP-Konzepts durch unabhängige Experten im Bereich der Lebensmittelsicherheit: Umfassende Schulung, Rückverfolgbarkeitstest & Zertifikat